Le Domaine Heritage Wine Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Pennsylvania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Heritage Wine Cellars à Pennsylvania parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Heritage Wine Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Heritage Wine Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Heritage Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Heritage Wine Cellars révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé.
La Pennsylvanie est un État situé au nord-est des États-Unis. Il s'étend sur 119 000 km² (46 000 miles carrés) entre le lac Erie et la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique. Les vins de Pennsylvanie sont produits à partir de divers cépages indigènes comme le Delaware, d'hybrides franco-américains comme le Chambourcin et le Seyval Blanc et de cépages vinifera bien connus, notamment le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot. Avec environ 14 000 acres (5665ha) de vignes, la Pennsylvanie est l'un des États les plus prolifiques du pays en matière de viticulture, avec New York, Washington et l'Oregon.
(Aucun de ces États n'atteint la production de la Californie, qui représente environ 90 % de la production de vin aux États-Unis). Une grande partie des vignobles de Pennsylvanie produisent des raisins secs et des raisins de table. Par conséquent, l'État ne se classe que septième en termes de production de vin. Toutefois, l'industrie vinicole est en pleine croissance ; elle comptait moins de 30 établissements vinicoles en 1980.
On en compte aujourd'hui plus de 100 dans l'État. On trouve des vignobles dans tout l'État. Ils s'étendent de la traditionnelle "ceinture fruitière" sur les bords du lac Érié, au nord-ouest de la Pennsylvanie, aux vallées abritées des Appalaches, au sud-est. La Pennsylvanie compte cinq sous-AVA (American Viticultural Areas) à l'intérieur de ses frontières, bien qu'elle partage trois d'entre elles (Central Delaware Valley, Lake Erie et Cumberland Valley) avec les États voisins.
Les vins rouge du Domaine Heritage Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, epaule d'agneau en croûte ou sandwich banh mi.
Au nez le vin rouge du Domaine Heritage Wine Cellars révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Les vins doux du Domaine Heritage Wine Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Heritage Wine Cellars révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
Une route des vins de prévue dans la région de Pennsylvania ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Heritage Wine Cellars.
Le cépage Fredonia est un hybride noir américain résistant au froid qui s'est répandu dans les vignobles du Midwest et de l'Est des États-Unis. Fruité et riche ensaveur, ce cépage produit des vins blancs secs et des vins rouges intenses et savoureux. Avec des arômes de mûres mûres et de bleuets sauvages, les vins rouges Fredonia ont une profonde couleur pourpre et un goût doux, sucré et fruité. Les tanins, si présents, sont doux et s'intègrent bien avec des notes de vanille, de cerise noire et de prune. Ce cépage produit également des vins blancs parfumés aux arômeslégers de fleurs et agrémentés de fruits à noyau. Les vins blancs Fredonia ont une couleur jaune paille et une acidité modérée. Les saveurs de pomme et de poire se mêlent de notes de fleur d'acacia et de citron pour mieux former le profil riche et aromatique de ce vin blanc. Le cépage Fredonia s'est récemment répandu dans le monde entier, car il résiste aux conditions climatiques difficiles, produit une meilleure qualité et une plus grande quantité de vin par hectare que ses congénères américains.
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Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
