Domaine Heritier de BaudricourtBeaune 1er Cru 'Clos des Avaux'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux'
Le Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' du Domaine Heritier de Baudricourt s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, locro criollo (argentine) ou civet de canard au vin de cahors.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' du Domaine Heritier de Baudricourt
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Heritier de Baudricourt
Le Domaine Heritier de Baudricourt fait parti des domaines à suivre à Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux'. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Newman et le Domaine Saint Marc y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Clos des Avaux' révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
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