Domaine Idiom900 Series Mourvèdre
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du 900 Series Mourvèdre
Les accords qui marchent parfaitement avec le 900 Series Mourvèdre
Les accords mets et vins originaux avec le 900 Series Mourvèdre
Le 900 Series Mourvèdre du Domaine Idiom s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons.
Détails et informations techniques sur le 900 Series Mourvèdre du Domaine Idiom
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 900 Series Mourvèdre du Domaine Idiom sont 2008
Informations sur le Domaine Idiom
Le Domaine Idiom fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Jacques Dupont – Où et avec qui boire du vin ?
C’est, à notre humble avis, la question primordiale. Un vin, ça se choisit déjà en fonction des hôtes bien davantage que pour honorer la perdrix ou le homard. On peut même envisager d’inverser les données du problème. Penser d’abord à comment ils et elles se comportent à table avant d’aller chez le caviste. Les accords mets et vins les plus audacieux ou simplement réussis finiront échoués, ensablés comme le vieux paquebot Lydia de Port-Barcarès si, autour de la table, le ...
L’Afrique du Sud s’ouvre laborieusement aux vignerons noirs
Accompagner les nouveaux venus Faire du vin n’est pas une profession que leurs parents imaginaient pour eux. « Fils d’ouvriers agricoles (noirs), tu es programmé pour devenir la prochaine main-d’œuvre » d’un domaine, souligne Paul Siguqa, qui a récemment acheté des vignes près du Cap. « Si nous voulons du changement, nous devons être ce changement. Je voulais y contribuer », explique à l’AFP cet entrepreneur sud-africai ...
Cépages méconnus : le Pinotage
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Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
