Domaine Il CarpinoExordium
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Exordium du Domaine Il Carpino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Exordium de Domaine Il Carpino de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Exordium du Domaine Il Carpino de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de chêne, truffe ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fleurs séchées, orange ou noisettes.
Accords mets et vins avec du Exordium
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exordium
Les accords mets et vins originaux avec le Exordium
Le Exordium du Domaine Il Carpino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, pâtes aux langoustines ou feuilleté de poulet.
Détails et informations techniques sur le Exordium du Domaine Il Carpino
Découvrez le cépage: Terrano
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exordium du Domaine Il Carpino sont 2011, 2015, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Il Carpino
Le Domaine Il Carpino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
