Le Domaine Illuminate de Mendocino County de Californie

Domaine Illuminate
Le domaine propose 12 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 363 des domaines de Californie
Il se situe en Mendocino County dans la région de Californie
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Le Domaine Illuminate fait parti des domaines à suivre à Mendocino County. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Illuminate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Illuminate à Mendocino County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Illuminate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Illuminate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Illuminate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Illuminate

Les vins rouge du Domaine Illuminate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, riz au paprika et aux merguez ou gigue de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Illuminate

Au nez le vin rouge du Domaine Illuminate révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Illuminate est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Illuminate

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Illuminate

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Mendocino County

La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Illuminate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Illuminate

Les vins blanc du Domaine Illuminate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, saumon au four à la méditerranéenne ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Illuminate

Au nez le vin blanc du Domaine Illuminate révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Illuminate

  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.26/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Illuminate

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Illuminate

Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Illuminate.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Illuminate et des vins de la région

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