Domaine InsomniaPinot Grigio
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Gris.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Grigio du Domaine Insomnia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio de Domaine Insomnia de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Grigio du Domaine Insomnia de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio
Le Pinot Grigio du Domaine Insomnia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, pâtes aux crevettes ou fondue au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio du Domaine Insomnia
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio du Domaine Insomnia sont 2015, 2016, 2012, 2014
Informations sur le Domaine Insomnia
Le Domaine Insomnia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
[PODCAST] Cheval Blanc s’écoute
Le célèbre château Cheval Blanc lance aujourd’hui une série de podcasts en 8 épisodes, invitant les auditeurs à une plongée “en immersion” dans la vie d’un cru d’exception à Saint-Émilion. “Un autre Cheval” est une série de podcasts en huit épisodes d’une dizaine de minutes chacun, dont la diffusion débute aujourd’hui avec la diffusion des quatre premiers volets. Écrite par la journaliste Camille Juzeau (Les Baladeurs, L’Insomniaque) et réali ...
Domaine Saint Landor, vins bios et légendes aux Trois-Moutiers
Les produits locaux ne sont pas à réserver qu’aux moments exceptionnels, on vous le prouve tous les jours dans Circuits Courts sur France Bleu Poitou… En parlant de fêtes ou de moments exceptionnels voici une bonne adresse en Nord Vienne, à la limite du Maine et Loire. Vignerons de père en fils Au domaine Saint Landor, sur la commune des Trois-Moutiers, une des neufs communes de la Vienne en appellations Saumur. Maud Georget et son mari Thomas y ont installé leur chai au lieu-dit « Fête », ...
Caroline Brun, la vie rêvée des bulles
Elle vit le jour, revit la nuit. Caroline Brun, artiste insomniaque, panse ses plaies. Elle fait partie de ses femmes en Champagne qui n’ont pas eu la possibilité de reprendre l’exploitation familiale, se heurtant au plafond de verre qui caractérise encore trop souvent le monde du vin. Un rêve brisé auquel elle aspire toujours. Mais duquel est né une passion, celle de la peinture. Une histoire de famille compliquée, les tracas de la vie, des douleurs sentimentales, et puis… la révéla ...
Le mot du vin: Arômes secondaires
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
