Domaine Enrico SerafinoCantina Maestra Canteió Roero Arneis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Cantina Maestra Canteió Roero Arneis du Domaine Enrico Serafino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cantina Maestra Canteió Roero Arneis de Domaine Enrico Serafino de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cantina Maestra Canteió Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cantina Maestra Canteió Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Cantina Maestra Canteió Roero Arneis
Le Cantina Maestra Canteió Roero Arneis du Domaine Enrico Serafino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, wok de crevettes aux légumes ou hachis parmentier et sa fondue de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Cantina Maestra Canteió Roero Arneis du Domaine Enrico Serafino
Découvrez le cépage: Romorantin
Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cantina Maestra Canteió Roero Arneis du Domaine Enrico Serafino sont 2015, 2013, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Enrico Serafino
Le Domaine Enrico Serafino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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