Domaine GiuliaGreco Di Tufo
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Greco Di Tufo du Domaine Giulia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Greco Di Tufo de Domaine Giulia de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Greco Di Tufo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Greco Di Tufo
Les accords mets et vins originaux avec le Greco Di Tufo
Le Greco Di Tufo du Domaine Giulia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou caviar de tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Greco Di Tufo du Domaine Giulia
Découvrez le cépage: Dobricic
De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.
Informations sur le Domaine Giulia
Le Domaine Giulia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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