Le Domaine Le Vigne d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Le Vigne
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Cantina Valpantena
Il est classé au top 1419 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Le Vigne fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Vigne

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Vigne à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Vigne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Vigne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Vigne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Vigne

Les vins rouge du Domaine Le Vigne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Vigne

Au nez le vin rouge du Domaine Le Vigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Le Vigne est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Vigne

  • 2015avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Vigne

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

La région viticole d'Amarone della Valpolicella se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernesto Ruffo et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de noisettes, noix de muscade ou mûrier.

En bouche d'Amarone della Valpolicella est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 541 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella, produisant 743 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Le Vigne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Vigne

Les vins blanc du Domaine Le Vigne s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), crevettes au lait de coco ou brochettes poulet chorizo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Vigne

  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Garganega

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Vigne

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Vigne.

Découvrez le cépage: Garganega

Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.

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Le mot du vin: Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).

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