Domaine Peter DipoliVoglar Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Voglar Sauvignon de Domaine Peter Dipoli de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'ananas, herbe ou acacia et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.
Accords mets et vins avec du Voglar Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Voglar Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Voglar Sauvignon
Le Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli
Découvrez le cépage: Listan
Le Listan blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Listan blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Voglar Sauvignon du Domaine Peter Dipoli sont 2007, 2012, 2015, 2013 et 2008.
Informations sur le Domaine Peter Dipoli
Le Domaine Peter Dipoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
