Domaine TraminEpokale
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Epokale du Domaine Tramin est dans le top 10 des vins d'Italie et dans le top 5 des vins de Südtirol - Alto Adige.
Structure gustative du Epokale du Domaine Tramin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Epokale de Domaine Tramin de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Epokale du Domaine Tramin de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Epokale
Les accords qui marchent parfaitement avec le Epokale
Les accords mets et vins originaux avec le Epokale
Le Epokale du Domaine Tramin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de croque madame, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Epokale du Domaine Tramin
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Epokale du Domaine Tramin sont 2013, 2012, 2011, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Tramin
Le Domaine Tramin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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