Le Domaine Terra Serena de Prosecco di Treviso en Vénétie

Domaine Terra Serena
Le domaine propose 36 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1969 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco di Treviso dans la région de Vénétie
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Le Domaine Terra Serena fait parti des domaines à suivre à Prosecco di Treviso. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Prosecco di Treviso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terra Serena

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terra Serena à Prosecco di Treviso parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terra Serena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terra Serena avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Terra Serena

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Terra Serena

Les vins effervescent du Domaine Terra Serena s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Terra Serena

Au nez le vin effervescent du Domaine Terra Serena révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de floral, épices ou boisé. En bouche le vin effervescent du Domaine Terra Serena est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Terra Serena

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Terra Serena

  • Glera (Prosecco)
  • Glera
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Verduzzo
  • Perle

À la découverte de la région viticole de Prosecco di Treviso

La région viticole du Prosecco di Treviso se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Invivo et le Domaine La Gioiosa y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Prosecco di Treviso sont les Glera, Raboso Piave et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Prosecco di Treviso révèle souvent des types d'arômes d'abricot, noisettes ou nectarine et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits noirs ou peau d'orange.

En bouche du Prosecco di Treviso est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 398 domaines et châteaux dans la région du Prosecco di Treviso, produisant 642 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco di Treviso s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Terra Serena

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terra Serena

Les vins rouge du Domaine Terra Serena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, tarte aux poireaux ou tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Terra Serena

En bouche le vin rouge du Domaine Terra Serena est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terra Serena

  • 2016avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.23/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terra Serena

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Refosco

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins blancs du Domaine Terra Serena

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Terra Serena

Les vins blanc du Domaine Terra Serena s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, quenelles de brochet sauce crevettes ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Terra Serena

Au nez le vin blanc du Domaine Terra Serena révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Terra Serena est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Terra Serena

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Terra Serena

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.

Les grands vins rosés du Domaine Terra Serena

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Terra Serena

Les vins rosé du Domaine Terra Serena s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Terra Serena

  • Raboso Piave

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terra Serena

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco di Treviso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terra Serena.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

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En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.

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