Domaine J. SandersVolnay 1er Cru 'Champans'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Champans'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Champans'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Champans'
Le Volnay 1er Cru 'Champans' du Domaine J. Sanders s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, marmite sarthoise ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Champans' du Domaine J. Sanders
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine J. Sanders
Le Domaine J. Sanders fait parti des domaines à suivre à Volnay 1er Cru 'Champans'. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Champans' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Champans'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Champans' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marquis d'Angerville et le Domaine des Comtes Lafon y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Champans' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Champans' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, canneberge ou poivre.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
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Hautes Côtes de Beaune La Perrière 2022, fruité et épicé
Prêt à boire, ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Perrière 2022 de Nuiton-Beaunoy procure un vrai plaisir à la dégustation. C’est un bon rapport qualité/prix, parfait pour accompagner une belle cuisine traditionnelle. Elaboré par la cave Nuiton-Beaunoy, Fruité et épicé, le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Perrière 2022 est une cuvée de Pinot Noir sur le fruit et à la belle lon ...
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
