Domaine Jean-Baptiste AdamPinot Noir Tradition
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Pinot Noir Tradition du Domaine Jean-Baptiste Adam
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir Tradition de Domaine Jean-Baptiste Adam de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Tradition du Domaine Jean-Baptiste Adam de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Tradition
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Tradition
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Tradition
Le Pinot Noir Tradition du Domaine Jean-Baptiste Adam s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau façon paysanne, fondue vietnamienne adaptée ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Tradition du Domaine Jean-Baptiste Adam
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Tradition du Domaine Jean-Baptiste Adam sont 2015, 2017, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Jean-Baptiste Adam
Le Domaine Jean-Baptiste Adam fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
1208e émission – Loris Pamies et Laure Adam – 04/06/2023
DIMANCHE 04 JUIN 2023 Loris Pamies, Domaine Lauraire des Lys (Languedoc) Le monde viticole fait depuis toujours partie de la vie de Loris. Après avoir suivi des études dans le secteur du commerce, Loris décide d’arrêter son master en ingénierie d’affaires pour s’impliquer dans le domaine viticole familial. Et c’est en 2019 qu’il rejoint la propriété avec la volonté de développer le marché en France et à l’étranger tout en perpétuant le savoir-faire de ses parents. Laure Ad ...
Gel : les parades des agriculteurs de la Marne pour éviter les dégâts
Vous l’avez forcément ressenti en mettant le nez dehors ces derniers jours. La France connait une vague de froid d’une ampleur exceptionnelle. Dans la nuit du dimanche 3 au 4 avril, des records négatifs de température ont été battus. Dans la Marne il a par exemple fait -9,3°C à Mourmelon-le-Grand, cela n’était jamais arrivé en avril depuis le début des relevés météo, en 1947. à lire aussi Météo : l’inquiétude des agriculteurs face au gel, Jean Castex promet l’aide d ...
Les vins rouges des Hospices de Beaune 2021 : très purs et d’une grande fraîcheur
Grâce à une vinification très précise avec des macérations pré fermentaires pouvant aller jusqu’à neuf jours et surtout une grande vigilance dans le vignoble, Ludivine Griveau a réussi de grands vins rouges tout en fraîcheur avec une grande densité et d’une belle pureté qui figurent parmi les meilleurs de la Bourgogne en 2021. Le contexte La dégustation des 33 cuvées de vins rouges du millésime 2021 des Hospices de Beaune est toujours extrêmement technique, car plusieurs cuvées, fruits de l’hist ...
Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
