Domaine Jean Boisselier - Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté

Domaine Jean BoisselierVieilles Vignes Bourgogne Aligoté

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté du Domaine Jean Boisselier est un vin blanc de la région de Bourgogne Aligoté en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté du Domaine Jean Boisselier est dans le top 10 des vins de Bourgogne Aligoté.

Structure gustative du Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté du Domaine Jean Boisselier

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté de Domaine Jean Boisselier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté du Domaine Jean Boisselier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou terre et parfois aussi des arômes de poire, minéral & terre ou fermenté (levuré).

Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté du Domaine Jean Boisselier

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Derniers millésimes de ce vin

Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté - 2017
Dans le top 10 des vins de Bourgogne Aligoté
Note moyenne: 3.71110.50
Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté - 2016
Dans le top 10 des vins de Bourgogne Aligoté
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Bourgogne Aligoté du Domaine Jean Boisselier sont 2016, 2017

Informations sur le Domaine Jean Boisselier

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bourgogne Aligoté dans la région de Bourgogne

Le Domaine Jean Boisselier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
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La région viticole de Bourgogne Aligoté

Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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