Domaine Jean GeilerCave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer du Domaine Jean Geiler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer de Domaine Jean Geiler de la région d'Alsace est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer du Domaine Jean Geiler de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer
Le Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer du Domaine Jean Geiler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, pondu congolais ou couscous algérien.
Détails et informations techniques sur le Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer du Domaine Jean Geiler
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cave d'Ingersheim Collection Privée Gewürztraminer du Domaine Jean Geiler sont 2013, 2014, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Jean Geiler
Le Domaine Jean Geiler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
