Domaine Jean-Philippe PadiePetit Taureau
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carignan et le Syrah.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Petit Taureau du Domaine Jean-Philippe Padie est dans le top 40 des vins de Vin de France.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petit Taureau du Domaine Jean-Philippe Padie de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou minéral et parfois aussi des arômes de réglisse, cerise noire ou prune.
Accords mets et vins avec du Petit Taureau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petit Taureau
Les accords mets et vins originaux avec le Petit Taureau
Le Petit Taureau du Domaine Jean-Philippe Padie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, agneau sauce masalé et son riz ou côtes de porc au curry et au miel.
Détails et informations techniques sur le Petit Taureau du Domaine Jean-Philippe Padie
Découvrez le cépage: Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petit Taureau du Domaine Jean-Philippe Padie sont 2009, 2019, 2017, 2020 et 2018.
Informations sur le Domaine Jean-Philippe Padie
Le Domaine Jean-Philippe Padie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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