Domaine Jean Sablenay - Les Martiniéres Pouilly-Fumé

Domaine Jean SablenayLes Martiniéres Pouilly-Fumé

3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Les Martiniéres Pouilly-Fumé du Domaine Jean Sablenay est un vin blanc de la région de Pouilly-Fumé dans la Vallée de la Loire.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.

Structure gustative du Les Martiniéres Pouilly-Fumé du Domaine Jean Sablenay

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Les Martiniéres Pouilly-Fumé de Domaine Jean Sablenay de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Les Martiniéres Pouilly-Fumé du Domaine Jean Sablenay

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Golden muscat

Croisement interspécifique entre le muscat de Hambourg et le diamond (concord x iona) obtenu en 1927 par R.D. Anthony à la station expérimentale de l'Université Cornell à Geneva (Etats unis).

Derniers millésimes de ce vin

Les Martiniéres Pouilly-Fumé - 2012
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 3.311100
Les Martiniéres Pouilly-Fumé - 2011
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 311100

Les meilleurs millésimes du Les Martiniéres Pouilly-Fumé du Domaine Jean Sablenay sont 2012, 2011

Informations sur le Domaine Jean Sablenay

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pouilly-Fumé dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Jean Sablenay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 5500 des vins de Pouilly-Fumé
Dans le top 350000 des vins blancs
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Pouilly-Fumé

La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

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