Le Château Fougas à Bordeaux

Château Fougas
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1580 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Château Fougas fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé à Bordeaux en France, le domaine viticole Château Fougas est une entreprise familiale qui produit des vins de qualité depuis plus de 100 ans. Fondé en 1910, le Château Fougas se situe sur la rive droite de la Gironde et produit des vins typiques du terroir du Médoc. Reconnu pour son savoir-faire traditionnel et ses graves, le Château Fougas est également l'un des plus anciens propriétaires de graves dans le Médoc. Le domaine viticole Château Fougas exploite plus de 70 hectares de vignes sur le plateau argilo-calcaire, ce qui lui permet de produire des vins riches et équilibrés. La gamme de vins produite par le Château Fougas comprend des vins rouges, blancs et rosés qui sont maturés en barriques de chêne pendant 12 mois minimum. Le Château Fougas possède également un village de vacances qui offre des activités variées pour un séjour reposant et divertissant. Les fidèles clients et les abonnés du domaine peuvent également profiter des cours de viticulture organisés par l'équipe du Château Fougas. Le domaine viticole propose par ailleurs des visites guidées dans ses vignobles et offre aux visiteurs des dégustations de vins. Le Château Fougas est reconnu mondialement pour la qualité exceptionnelle de ses vins et pour sa sélection de jurançon. Le Château Fougas est également régulièrement médaillé à de nombreux concours internationaux. Les vins de Château Fougas trouvent leur place sur les tables des restaurants et des hôtels les plus primés et sont plébiscités par les connaisseurs et les amateurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Château Fougas

À la recherche des meilleurs vins du Château Fougas à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Fougas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Fougas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Fougas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Fougas

Les vins rouge du Château Fougas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, potjevleesch (viande en pot) ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Fougas

Au nez le vin rouge du Château Fougas révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, réglisse ou épices et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), chocolat ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Château Fougas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Fougas

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Fougas

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins doux du Château Fougas

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Fougas

Les vins doux du Château Fougas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou boeuf bourguignon rapide.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Fougas

  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Fougas

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Fougas

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Fougas.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Fougas et des vins de la région

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