Domaine JoblotLes Bois Chevaux Givry 1er Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Les Bois Chevaux Givry 1er Cru du Domaine Joblot est dans le top 10 des vins de Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'.
Structure gustative du Les Bois Chevaux Givry 1er Cru du Domaine Joblot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Bois Chevaux Givry 1er Cru de Domaine Joblot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Bois Chevaux Givry 1er Cru du Domaine Joblot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, cuir ou framboise.
Accords mets et vins avec du Les Bois Chevaux Givry 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Bois Chevaux Givry 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Les Bois Chevaux Givry 1er Cru
Le Les Bois Chevaux Givry 1er Cru du Domaine Joblot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, potjevleesch ou potée auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Les Bois Chevaux Givry 1er Cru du Domaine Joblot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Bois Chevaux Givry 1er Cru du Domaine Joblot sont 2015, 2013, 2012, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Joblot
Le Domaine Joblot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'
La région viticole du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' se situe dans la région du Givry Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine Thénard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' révèle souvent des types d'arômes de cerise, groseille ou viande rôtie et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Accord mets/vins : Que boire avec… des escargots au beurre d'ail ?
Quel vin pour des escargots ? Il faudra un vin blanc ou rouge, mais fruité, jeune, avec beaucoup de fraîcheur. Comment cuisine-t-on les escargots ? Il fut sans doute le premier gibier des hommes préhistoriques : on a retrouvé des monceaux de coquilles dans les cavernes qu'ils habitaient. Plus tard, les Romains, qui avaient appris à le cuisiner, prirent l'habitude de l'engraisser avec du vin et du son, tandis que les Gaulois s'en délectaient s ...
Journée des droits de la femme : le vin de Bourgogne a-t-il encore un sexe ?
A l’occasion de la Journée internationale des droits de la femme, les 13 antennes de de France 3 se mobilisent pour une soirée spéciale lundi 9 mars 2020. France 3 Bourgogne-Franche-Comté vous propose quatre documentaires mettant en avant des femmes qui se battent au quotidien pour faire respecter leurs droits. ♦ Les héritières : un film qui montre qu’en Bourgogne le vin n’a pas de sexe Le documentaire Les héritières est le portrait croisé de femmes qui exercent des métiers lié ...
FOIRE AUX VINS CHATEAUNET
Chateaunet à Malakoff (92), caviste et grossiste du groupe Duclot. Photo ©Cuisineetdestendances.com Chateaunet est un gros caviste en ligne, propriété du groupe Duclot, lui même un des premiers négociants de la place bordelaise. Près de chez moi, se trouve un de leurs deux entrepôts en très proche banlieue de Paris. Malakoff au sud. L'autre étant situé &agr ...
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
