Domaine Johann StahlMittelrhein Rotwein Trocken Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mittelrhein Rotwein Trocken Spätburgunder du Domaine Johann Stahl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mittelrhein Rotwein Trocken Spätburgunder de Domaine Johann Stahl de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mittelrhein Rotwein Trocken Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mittelrhein Rotwein Trocken Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mittelrhein Rotwein Trocken Spätburgunder
Le Mittelrhein Rotwein Trocken Spätburgunder du Domaine Johann Stahl s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, noix de veau à la crème et aux champignons ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Mittelrhein Rotwein Trocken Spätburgunder du Domaine Johann Stahl
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Informations sur le Domaine Johann Stahl
Le Domaine Johann Stahl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
