Domaine Johannes ZillingerPerpetuum Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Perpetuum Blanc du Domaine Johannes Zillinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Perpetuum Blanc de Domaine Johannes Zillinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Perpetuum Blanc du Domaine Johannes Zillinger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Perpetuum Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perpetuum Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Perpetuum Blanc
Le Perpetuum Blanc du Domaine Johannes Zillinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la poulette, quiche à la crème et au thon ou bricks figue jambon cru chèvre.
Détails et informations techniques sur le Perpetuum Blanc du Domaine Johannes Zillinger
Découvrez le cépage: Jurançon
Le Jurançon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perpetuum Blanc du Domaine Johannes Zillinger sont 2017
Informations sur le Domaine Johannes Zillinger
Le Domaine Johannes Zillinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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Le mot du vin: Fût
Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
