Domaine José Maria da FonsecaAlgeruz Premium Vineyards
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Algeruz Premium Vineyards du Domaine José Maria da Fonseca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Algeruz Premium Vineyards de Domaine José Maria da Fonseca de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Algeruz Premium Vineyards du Domaine José Maria da Fonseca de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Algeruz Premium Vineyards
Les accords qui marchent parfaitement avec le Algeruz Premium Vineyards
Les accords mets et vins originaux avec le Algeruz Premium Vineyards
Le Algeruz Premium Vineyards du Domaine José Maria da Fonseca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou côtes de porc sauce au fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Algeruz Premium Vineyards du Domaine José Maria da Fonseca
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Algeruz Premium Vineyards du Domaine José Maria da Fonseca sont 2011, 2017, 2015
Informations sur le Domaine José Maria da Fonseca
Le Domaine José Maria da Fonseca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Setúbal
La région viticole du Setúbal se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine José Maria da Fonseca et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Setúbal sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'orange, café ou toasté et parfois aussi des arômes de girofle, poire ou citron.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Actualités liées à ce vin
Episode 3 – Défio – Sara Rodrigues Matos et Ana Sofia de Oliveira : Ou l'histoire du vin Portugais en cannette ! – 05/09/2022
🎙️Début d’une nouvelle saga, cap sur le Portugal avec ce troisème épisode inédit de la Saison 2! Que pensez-vous du vin en cannette ?🤔🍷 On entend souvent des a prioris sur le sujet : « un marché très contreversé », « un vin bas de gamme et de mauvaise qualité », « la cannette c’est pas sexy » bla bla bla 🤯 … Alors je suis allée à la rencontre de deux jeunes femmes Sara Rodrigues Matos et Ana Sofia de Oliveira qui ont crée Défio, qui signi ...
Portugal à l’honneur
Cette année, La Grande Dégustation de Montréal met en lumière les vins du Portugal, pays à l’honneur de cette 9e édition. Si vous cherchiez une excuse pour explorer les vins de ce vignoble, la voici ! Le vignoble du Portugal a longtemps semblé imperméable au vent de modernité qui a soufflé sur l’Espagne, la France et l’Italie dans les années 1980 et 1990. Depuis une dizaine d’années cependant, une nouvelle g&eacu ...
Muscat et muscadet : le jeu des différences
DAVID ADRIEN Muscats de tous les pays, de n’importe quelle douceur C’est une galaxie à lui tout seul tant il désigne des vins et des raisins de toutes les couleurs. Dans les vignes, le muscat regroupe entre 150 et 200 cépages différents. Démarrons avec celui qui se mange, que vous avez sûrement déjà croisé sur les étals, le muscat de Hambourg. Il occupe une place à part dans la vaste famille puisqu’il est rouge, avec de grosses baies espacées sur la grappe, et qu’il n’est pas utilisé pour produi ...
Le mot du vin: Cru
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
