Le Domaine Karma fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Karma à Thrace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Karma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Karma avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Karma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou pâtes à la tunisienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Karma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Thrace en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vino Dessera et le Domaine Sarafin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Thrace, produisant 20 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Thrace s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Karma s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, vitello tonnato ou quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin blanc du Domaine Karma révèle souvent des types d'arômes de sous-bois.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Thrace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Karma.
Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Dans ce pays, on le rencontre très souvent cultivé en altitude. Il serait issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le dimrit kara et le kalecik karasi. Quasiment inconnu en France, il ne l'est pas plus dans les autres pays viticoles.
Si l’on trouve pléthore d’ouvrages soporifiques sur la biodynamie dans les rayons des librairies, vient de paraître en mai dernier celui de Willy Kiezer, fondateur du site Ni bu ni connu, qui repose enfin très simplement les bases d’une belle incomprise. Aujourd’hui, voir l’expression «en biodynamie» accolée à un nom de cuvée produit en général deux réactions radicalement opposées. En fonction du profil de buveurs à ...
La Foire aux Vins d’Alsace 2019 se tiendra du 26 juillet au 4 août à Colmar. Les présences d’Orelsan, Soprano, Patrick Bruel, Eros Ramazzotti et Sting avaient déjà été annoncées. Orelsan, Soprano, Patrick Bruel et Eros Ramazzotti à l’affiche de la Foire aux Vins de Colmar 2019 Ce lundi 15 avril, les organisateurs ont dévoilé lors d’une conférence de presse la programmation complète de cette 72e édition, avec de nouvelles têtes d’affiche. Bigflo et Oli ser ...
Le saviez-vous ? La Turquie est le cinquième plus grand vignoble du monde. Toutefois, seuls 3% des raisins sont vinifiés. Une particularité que l’on impute à son passé régi par les influences religieuses. Elle connaît depuis quelques années un impressionnant développement et propose désormais un bel éventail de crus appréciés des amateurs de vin. Une histoire mouvementée La viticulture est ici très ancienne puisqu’elle remonte à l’Empire romain et byzantin. Cependant, l’arrivée des Ottomans ...
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
