Le Domaine Kerri Greens de Mornington Peninsula de Victoria

Domaine Kerri Greens
Le domaine propose 11 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Victoria
Il se situe en Mornington Peninsula dans la région de Victoria
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Le Domaine Kerri Greens fait parti des domaines à suivre à Mornington Peninsula. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mornington Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Kerri Greens

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kerri Greens à Mornington Peninsula parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kerri Greens. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kerri Greens avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Kerri Greens

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Kerri Greens

Les vins rouge du Domaine Kerri Greens s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, paupiettes de veau au cidre ou canard rôti sauce au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Kerri Greens

Au nez le vin rouge du Domaine Kerri Greens révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Kerri Greens est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Kerri Greens

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Kerri Greens

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Mornington Peninsula

La région viticole du Mornington Peninsula se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moorooduc et le Domaine Hurley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mornington Peninsula sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mornington Peninsula révèle souvent des types d'arômes de crème, tabac ou pêche et parfois aussi des arômes de tropical, ananas ou caramel écossais.

En bouche du Mornington Peninsula est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 151 domaines et châteaux dans la région du Mornington Peninsula, produisant 647 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mornington Peninsula s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Domaine Kerri Greens

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Kerri Greens

Les vins blanc du Domaine Kerri Greens s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de minestrone paysan, pâtes au thon ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Kerri Greens

Au nez le vin blanc du Domaine Kerri Greens révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Kerri Greens est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Kerri Greens

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Kerri Greens

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Les grands vins rosés du Domaine Kerri Greens

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Kerri Greens

Les vins rosé du Domaine Kerri Greens s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou magret de canard en papillote (barbecue).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Kerri Greens

  • Pinot Gris
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Kerri Greens

Une route des vins de prévue dans la région de Mornington Peninsula ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kerri Greens.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Kerri Greens et des vins de la région

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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