Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne BoecklinSelection C. Sibler Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Selection C. Sibler Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection C. Sibler Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Selection C. Sibler Pinot Gris
Le Selection C. Sibler Pinot Gris du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, noix de saint-jacques crème de coco ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Selection C. Sibler Pinot Gris du Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin
Le Cave Kientzheim Kaysersberg - Anne Boecklin fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 87 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Ces caves coop qui allègent vos impôts
De plus en plus nombreuses Sommaire De plus en plus nombreuses Connaissez-vous la cave coopérative Les Vignerons de Trémoine, dans les Pyrénées-Orientales ? Elle vient de créer une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) qui exploite 15 hectares de vignoble en pleine propriété et 9 ha en fermage. Parmi les souscripteurs de la SCIC, des particuliers surtout mais aussi des collectivités et des en ...
Teaser – Alsace Rocks – la Tournée des Terroirs 2024
Teaser officiel de la 2e édition de la Tournée des Terroirs 2024 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ...
L’histoire du vin en dix dates clés
Vers – 10 000 : Les premiers hommes découvrent le raisin Vers – 10 000 : Les premiers hommes découvrent le raisin Moyen-Orient – La vigne sauvage existait dans l’espace méditerranéen avant l’apparition de l’homme. Les premières civilisations peinaient à prendre forme que déjà, les groupes d’Homo sapiens découvraient les avantages du petit fruit d’une liane coriace : le ra ...
Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
