Domaine Kistenmacher & HengererFrederic Cabernet Franc

Vin rouge de Württemberg en Allemagne

3.7

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Frederic Cabernet Franc du Domaine Kistenmacher & Hengerer est un vin rouge de la région de Württemberg.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Épices

Accords mets et vins avec du Frederic Cabernet Franc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Frederic Cabernet Franc

Les accords mets et vins originaux avec le Frederic Cabernet Franc

Fromage doux

Le Frederic Cabernet Franc du Domaine Kistenmacher & Hengerer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, courgettes rondes farcies ou lapin aux oignons et à la moutarde.

Détails et informations techniques sur le Frederic Cabernet Franc du Domaine Kistenmacher & Hengerer

Domaine

Domaine Kistenmacher & Hengerer

Cépages

Région/Appellation

Pays

Style de vin

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Informations sur le Domaine Kistenmacher & Hengerer

Le domaine propose 48 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8

Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Kistenmacher & Hengerer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 25000 des vins d'Allemagne

Dans le top 2000 des vins de Württemberg

Dans le top 300000 des vins rouges

Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

Actualités liées à ce vin

[Vinexpo] 5 effervescents allemands, par le Meilleur sommelier du monde

Marc Almert, sacré Meilleur sommelier du monde en mars dernier à Anvers, était présent aujourd’hui à Vinexpo / Wine Paris sur le stand des vins allemands pour animer une série de dégustations thématiques. Une session consacrée aux vins effervescents a permis de constater que les bonnes bulles sont aussi à dénicher outre-Rhin. Il avait créé la surprise en mars dernier à Anvers en devenant, à 27 ans, Meilleur sommelier du monde. L’Allemand Marc Almert était présent aujourd’hui au ...