Domaine Kiwi CuvéeBin 360 Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Bin 360 Pinot Grigio du Domaine Kiwi Cuvée
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bin 360 Pinot Grigio de Domaine Kiwi Cuvée de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bin 360 Pinot Grigio du Domaine Kiwi Cuvée de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, poire ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Bin 360 Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bin 360 Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Bin 360 Pinot Grigio
Le Bin 360 Pinot Grigio du Domaine Kiwi Cuvée s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, quiche aux dés de jambon de nanie ou filet de boeuf wellington.
Détails et informations techniques sur le Bin 360 Pinot Grigio du Domaine Kiwi Cuvée
Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay
A la différence de ses congénères teinturiers, le Gamay de Chaudenay est dit "à jus blanc". C’est un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir qui a donné naissance à ce cépage d’origine nord-lyonnaise.Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz et gamay d’Arcenant sont ses appellations alternatives. Il s’agit d’un cépage à débourrement précoce dans l'année, sensible aux maladies du bois et à l’excoriose. Ses feuilles trilobées, finement dentelées, sont presque rondes et glabres. Les plus jeunes sont légèrement brillantes et de couleur vert jaunâtre.Arrivant à maturité à la première époque tardive, le plant porte de petites grappes, ailées ou non, de forme cylindrique. Celles-ci rassemblent des baies noires grisâtres, ovoïdes et de taille moyenne. La peau livre une pulpe de teinte foncée à maturité. Vinifié, le gamay de Chaudenay donne un rendu pauvre en tannin mais plutôt coloré. Des notes d’épices et de fruits caractérisent les vins, chaleureux mais de courte conservation, qui en ressortent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bin 360 Pinot Grigio du Domaine Kiwi Cuvée sont 2019, 2017, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Kiwi Cuvée
Le Domaine Kiwi Cuvée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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