Domaine Klein ConstantiaMme Marlbrook Chardonnay - Sauvignon Blanc - Semillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mme Marlbrook Chardonnay - Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Klein Constantia de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mme Marlbrook Chardonnay - Sauvignon Blanc - Semillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mme Marlbrook Chardonnay - Sauvignon Blanc - Semillon
Les accords mets et vins originaux avec le Mme Marlbrook Chardonnay - Sauvignon Blanc - Semillon
Le Mme Marlbrook Chardonnay - Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Klein Constantia s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'ailes de raie aux câpres, crevettes à la crème et aux fettucine ou gaufress et légères.
Détails et informations techniques sur le Mme Marlbrook Chardonnay - Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Klein Constantia
Découvrez le cépage: Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mme Marlbrook Chardonnay - Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Klein Constantia sont 2009, 2008
Informations sur le Domaine Klein Constantia
Le Domaine Klein Constantia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Constantia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Constantia
La région viticole du Constantia se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Klein Constantia et le Domaine Groot Constantia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Constantia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Constantia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cuir ou pot-pourri et parfois aussi des arômes de fleur de citron, terre ou mûre.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
