À la recherche d'un bon vin de Constantia de Western Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Constantia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Constantia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Constantia pas cher ou vendre un vin rouge de Constantia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou tatin de navets confits au parme.
Au nez le vin rouge de la région de Constantia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits tropicaux ou girofle et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, noix de coco ou violette. En bouche le vin rouge de la région de Constantia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Constantia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Constantia.
La région viticole du Constantia se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Klein Constantia et le Domaine Groot Constantia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Constantia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Constantia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cuir ou pot-pourri et parfois aussi des arômes de fleur de citron, terre ou mûre.
En bouche du Constantia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Constantia, produisant 189 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Constantia pas cher ou vendre un vin blanc de Constantia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, quiche estivale au thon ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin blanc de la région de Constantia révèle souvent des types d'arômes de crème, fumée ou herbe et parfois aussi des arômes de paille, fruit de la passion ou groseille à maquereau. En bouche le vin blanc de la région de Constantia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Constantia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Constantia.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Constantia pas cher ou vendre un vin effervescent de Constantia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de légumes farcis à l'orientale, choucroute de la mer en cocotte ou gigot de sanglier.
Au nez le vin effervescent de la région de Constantia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Constantia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Constantia.
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
Vous voulez acheter un vin rose de Constantia pas cher ou vendre un vin rose de Constantia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou penne à la toscane.
Au nez le vin rosé de la région de Constantia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Constantia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Constantia.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Vous voulez acheter un vin doux de Constantia pas cher ou vendre un vin doux de Constantia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, 'the' tarte aux fraises ou couscous tunisien traditionnel.
Au nez le vin doux de la région de Constantia révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, abricots séchés ou boisé et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou minéral & terre.
Une route des vins de prévue dans la région de Constantia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Constantia.
Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Constantia pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Constantia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Constantia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais) ou burgers au confit de canard.
Au nez le vin doux naturel de la région de Constantia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région de Constantia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Constantia.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Que les amateurs de vin oublient tous leurs repères ! Au pays du cognac, l’assemblage est roi. Le millésime bouscule l’étiquette, demeurant une exception réservée à de rares et précieuses cuvées. En Charente et en Charente-Maritime, l’usage veut que les négociants garantissent un goût constant aux références de leurs gammes. Pour ce faire, les maîtres de chai mélangent des centaines de lots d’eaux-de-vie de crus et d’âges différents. Seul le plus jeune constituant détermine la mention légale d’â ...
Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage Si la-chapelle assemble des parcelles haut de gamme, maison-bleue est un assemblage de parcelles de l’est de la colline de l’Hermitage, qui donnent des vins plus souples. Maison-bleue est aussi trois ou quatre fois moins cher, un marchepied bienvenu vers les finesses des grands de l’hermitage et, surtout, de la-chapelle, même maison. Joseph Perrier La Côte à Bras Champagne brut nature 2012 Une maison histor ...
C’est le « coup de mercato » de l’année dans le vignoble bordelais : Jean-Guillaume Prats prend la vice-présidence des Domaines Delon, dont le navire amiral est le 2ème Grand Cru Classé 1855 Château Léoville Las Cases. Figure incontournable du vignoble bordelais, Jean-Guillaume Prats s’est illustré depuis de nombreuses années à la direction d’institutions telles que Château Cos d’Estournel, la branche Estates & Wines de LVMH et plus récemment Château Lafite Rothschild. Ce fin ...
