Domaine KopfensteinerWeinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch du Domaine Kopfensteiner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch de Domaine Kopfensteiner de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch du Domaine Kopfensteiner de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch
Le Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch du Domaine Kopfensteiner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch du Domaine Kopfensteiner
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weinberg Eisenberg Reserve Blaufränkisch du Domaine Kopfensteiner sont 2017, 2015, 2013, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Kopfensteiner
Le Domaine Kopfensteiner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
