Domaine KornellOberberg Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Oberberg Sauvignon Blanc du Domaine Kornell est dans le top 40 des vins de Südtirol - Alto Adige.
Structure gustative du Oberberg Sauvignon Blanc du Domaine Kornell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberberg Sauvignon Blanc de Domaine Kornell de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberberg Sauvignon Blanc du Domaine Kornell de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Oberberg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberberg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Oberberg Sauvignon Blanc
Le Oberberg Sauvignon Blanc du Domaine Kornell s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, scupion (petite seiche) en sauce piquante ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
Détails et informations techniques sur le Oberberg Sauvignon Blanc du Domaine Kornell
Découvrez le cépage: Pé de perdrix
Ce cépage serait d'origine espagnole, il était dans ce pays surtout utilisé comme raisin de table. Le Pé de perdrix a aujourd'hui complètement disparu. Il ne doit pas être confondu avec le pied de perdrix désignant le côt à queue rouge à raisins noirs toutefois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberberg Sauvignon Blanc du Domaine Kornell sont 2018, 2013, 2017, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Kornell
Le Domaine Kornell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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