Domaine Kumpf et MeyerInfrarouge Restons Nature
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Infrarouge Restons Nature du Domaine Kumpf et Meyer de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Infrarouge Restons Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Infrarouge Restons Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Infrarouge Restons Nature
Le Infrarouge Restons Nature du Domaine Kumpf et Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poularde farcie rôtie et sauce aux champignons, chipolatas à la créole ou vermicelles sautés au canard pékin.
Détails et informations techniques sur le Infrarouge Restons Nature du Domaine Kumpf et Meyer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Infrarouge Restons Nature du Domaine Kumpf et Meyer sont 2015, 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Kumpf et Meyer
Le Domaine Kumpf et Meyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Episode 58: Phare ô vins – 13/11/2022
Phare Citadelle clôture sa saison avec un dernier événement les 17/18 et 19 novembre prochain : Phare ô vins, festival du vivant ! Organisé avec la cave à manger “Marcus”, le caviste Jean Walch “Au Fil du Vin Libre”, le sommelier Pierre Berthier et le blogueur David Neilson (Back in Alsace), Phare ô vins prend la date officielle du vin primeur comme prétexte pour se réunir et échanger. Au programme : une cinquantaine de vigneron.ne.s avec plus de 180 références de vins vivants à déguster, achat ...
Episode 58: Phare ô vins – 13/11/2022
Phare Citadelle clôture sa saison avec un dernier événement les 17/18 et 19 novembre prochain : Phare ô vins, festival du vivant ! Organisé avec la cave à manger “Marcus”, le caviste Jean Walch “Au Fil du Vin Libre”, le sommelier Pierre Berthier et le blogueur David Neilson (Back in Alsace), Phare ô vins prend la date officielle du vin primeur comme prétexte pour se réunir et échanger. Au programme : une cinquantaine de vigneron.ne.s avec plus de 180 références de vins vivants à déguster, achat ...
Episode 3 – Défio – Sara Rodrigues Matos et Ana Sofia de Oliveira : Ou l'histoire du vin Portugais en cannette ! – 05/09/2022
🎙️Début d’une nouvelle saga, cap sur le Portugal avec ce troisème épisode inédit de la Saison 2! Que pensez-vous du vin en cannette ?🤔🍷 On entend souvent des a prioris sur le sujet : « un marché très contreversé », « un vin bas de gamme et de mauvaise qualité », « la cannette c’est pas sexy » bla bla bla 🤯 … Alors je suis allée à la rencontre de deux jeunes femmes Sara Rodrigues Matos et Ana Sofia de Oliveira qui ont crée Défio, qui signi ...
Le mot du vin: Soyeux
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
