Domaine La CabotteGarance Massif d'Uchaux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Garance Massif d'Uchaux du Domaine La Cabotte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garance Massif d'Uchaux de Domaine La Cabotte de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garance Massif d'Uchaux du Domaine La Cabotte de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, réglisse ou fruit noir et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Garance Massif d'Uchaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garance Massif d'Uchaux
Les accords mets et vins originaux avec le Garance Massif d'Uchaux
Le Garance Massif d'Uchaux du Domaine La Cabotte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, epaule d'agneau farcie au cognac ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Garance Massif d'Uchaux du Domaine La Cabotte
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garance Massif d'Uchaux du Domaine La Cabotte sont 2012, 2014, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine La Cabotte
Le Domaine La Cabotte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château Simian et le Château Saint Estève d'Uchaux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' sont les Mourvèdre et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Massif d'Uchaux' révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de tabac, myrtille ou fruit noir.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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