Domaine La ChamizaPolo Profesional Reserve Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Polo Profesional Reserve Chardonnay du Domaine La Chamiza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Polo Profesional Reserve Chardonnay de Domaine La Chamiza de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Polo Profesional Reserve Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polo Profesional Reserve Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Polo Profesional Reserve Chardonnay
Le Polo Profesional Reserve Chardonnay du Domaine La Chamiza s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette, filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Polo Profesional Reserve Chardonnay du Domaine La Chamiza
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Polo Profesional Reserve Chardonnay du Domaine La Chamiza sont 2019
Informations sur le Domaine La Chamiza
Le Domaine La Chamiza fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
