Domaine FunckenhausenLa Espera Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Espera Chardonnay du Domaine Funckenhausen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Espera Chardonnay de Domaine Funckenhausen de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Espera Chardonnay du Domaine Funckenhausen de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du La Espera Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Espera Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le La Espera Chardonnay
Le La Espera Chardonnay du Domaine Funckenhausen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, sushi cake ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le La Espera Chardonnay du Domaine Funckenhausen
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Espera Chardonnay du Domaine Funckenhausen sont 2018, 2015, 2014, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Funckenhausen
Le Domaine Funckenhausen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
