Domaine La Mano VerdeCento Ceppi Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Cento Ceppi Barbera d'Asti du Domaine La Mano Verde
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cento Ceppi Barbera d'Asti de Domaine La Mano Verde de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cento Ceppi Barbera d'Asti du Domaine La Mano Verde de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cento Ceppi Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cento Ceppi Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Cento Ceppi Barbera d'Asti
Le Cento Ceppi Barbera d'Asti du Domaine La Mano Verde s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, blanquette de veau sauce pickles ou pâtes à la "carbonara" à la française.
Détails et informations techniques sur le Cento Ceppi Barbera d'Asti du Domaine La Mano Verde
Découvrez le cépage: Camaraou
Il a été rès longtemps cultivé en Béarn et dans le Jurançonnais. Aujourd'hui, il est très peu multiplié et donc en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le savagnin et pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cento Ceppi Barbera d'Asti du Domaine La Mano Verde sont 2013, 2016
Informations sur le Domaine La Mano Verde
Le Domaine La Mano Verde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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