Domaine La PinèdeCostières de Nîmes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Costières de Nîmes du Domaine La Pinède est dans le top 60 des vins de Costières-de-Nîmes.
Structure gustative du Costières de Nîmes du Domaine La Pinède
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costières de Nîmes de Domaine La Pinède de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costières de Nîmes du Domaine La Pinède de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Costières de Nîmes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costières de Nîmes
Les accords mets et vins originaux avec le Costières de Nîmes
Le Costières de Nîmes du Domaine La Pinède s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Costières de Nîmes du Domaine La Pinède
Découvrez le cépage: Mècle
La Mècle noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver la Mècle noir cultivé dans ces vignobles: Savoie & Bugey, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costières de Nîmes du Domaine La Pinède sont 2016, 2017, 2015, 2013
Informations sur le Domaine La Pinède
Le Domaine La Pinède fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costières-de-Nîmes
La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Les vins de sable
Les vins de sable ? De la crise du phylloxéra aux rosés emblématiques de Tavel en passant par le vignoble en renaissance de Capbreton, focus sur ces terroirs atypiques qui donnent légèreté et fraicheur aux vins. A Capbreton, les vignes pieds dans le sable du Domaine de la Pointe – Crédit photo : Domaine de la Pointe Sable, plage, cépage. La rime n’est pas parfaite mais l’association fonctionne. Pas seulement à l’heure des apéros-sunset de l’été mais aussi dans les vignes. Preuve ...
O’Millésimes, l’évènement culturel de l’été à Montpellier
Le vendredi 29 et samedi 30 juillet puis le vendredi 19 et le samedi 20 août, Montpellier organise O’Millésimes, de nouvelles rencontres culturelles et festives autour du vin. Par l’intermédiaire de son maire Michael Delafosse, Montpellier affirme toujours un statut de capitale du vin. Après l’obtention du prestigieux label Vignobles et Découvertes puis la création du nouveau salon Dégustez en VO, voici O’Millésimes, encore un évènement pour promouvoir la filière viticole. Et cela faisait quelqu ...
Elan de solidarité au domaine de la Triballe
Victime d’un incendie le vendredi 17 juin dernier, le domaine de la Triballe a perdu près de 20 hectares de terre, brûlés par les flammes. Ce mercredi 22 juin, une quarantaine de vignerons du territoire et des appellations voisines sont venus donner un coup de main pour assurer la continuité de l’activité. Un élan de solidarité sans précédent pour cette célèbre exploitation du Languedoc. La Triballe, si vous ne le connaissez pas, est un domaine emblématique du Languedoc. Situé à Guzargues au nor ...
Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
