Domaine La Pousse d'OrPommard 1er Cru 'Les Jarollières'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard 1er Cru 'Les Jarollières' du Domaine La Pousse d'Or
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard 1er Cru 'Les Jarollières' de Domaine La Pousse d'Or de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard 1er Cru 'Les Jarollières' du Domaine La Pousse d'Or de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
Accords mets et vins avec du Pommard 1er Cru 'Les Jarollières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 1er Cru 'Les Jarollières'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 1er Cru 'Les Jarollières'
Le Pommard 1er Cru 'Les Jarollières' du Domaine La Pousse d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, escalope de veau sauce citronnée ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru 'Les Jarollières' du Domaine La Pousse d'Or
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard 1er Cru 'Les Jarollières' du Domaine La Pousse d'Or sont 2009, 2016, 2007, 2006 et 2005.
Informations sur le Domaine La Pousse d'Or
Le Domaine La Pousse d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Jarolières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Jarolières'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Jarolières' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Pousse d'Or et le Domaine Nicolas Rossignol y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Jarolières' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Jarolières' révèle souvent des types d'arômes de cerise, parfum ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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