Le Domaine Lacuna fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Lacuna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, couscous de viande et poisson ou ris de veau aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Lacuna révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Lacuna est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lacuna.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Qu’attendre d’une carte de vins bien élaborée ? Entre mentions obligatoires et celles facultatives – mais indispensables – voici ce qu’un amateur de vin doit y trouver pour ne pas s’y perdre. Au-delà de l’épineuse question du choix du vin au restaurant, souvent réservé aux initiés – pendant que les autres convives, plus frileux, réfléchissent à leur plat – comment une carte des vins fidèle à ce qu’atten ...
Les représentants vitivinicoles n'ont pas supporté l'absence d'arbitrage favorable du ministère de l'Agriculture et ont quitté avec fracas le dernier conseil spécialisé de FranceAgriMer. Belote et rebelote. Nouveau conseil spécialisé vin tendu à FranceAgriMer ce 6 juillet, culminant de nouveau sur le départ soudain des représentants professionnels du vignoble et du négoce. Ayant demandé il y a trois semaines une réponse urgente à leur demande de deuxième modification budgétaire pour notifier les ...
Lorsqu’on propose un « accord vins » dans un restaurant, s’allument les loupiotes prudence et méfiance dans ma petite tête. Plus souvent qu’à mon tour, il m’est arrivé d’ingurgiter un vin d’origine non contrôlée ou un coteau inconnu dont vous me direz des nouvelles. Les vins étaient infâmes. Leur seul avantage manifeste fut d’annuler le risque du restaurateur. Pour le prix d’un seul accord « spécial vin », il remboursait tous les pots de la journée ...
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
