Domaine LamadridZunzún Naranjo Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Zunzún Naranjo Sauvignon Blanc du Domaine Lamadrid est dans le top 60 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Zunzún Naranjo Sauvignon Blanc du Domaine Lamadrid
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zunzún Naranjo Sauvignon Blanc de Domaine Lamadrid de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zunzún Naranjo Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zunzún Naranjo Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Zunzún Naranjo Sauvignon Blanc
Le Zunzún Naranjo Sauvignon Blanc du Domaine Lamadrid s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, quiche aux lardons et au gruyère ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Zunzún Naranjo Sauvignon Blanc du Domaine Lamadrid
Découvrez le cépage: Verdicchio blanc
Cépage très anciennement connu dans la région centrale de l'Italie, aujourd'hui cultivé dans pratiquement toutes les régions viticoles de ce pays. Sous le nom de peverella on peut encore le rencontrer au Brésil où il a en effet très longtemps occupé de grandes superficies, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il semblerait qu'il ait de nombreux parents en particulier avec des cépages d'origine italienne, connus ou peu connus, sans que nous puissions les citer avec certitude car le doute demeure encore, à suivre ! Le verdicchio rose existe mais n'a aucun lien de parenté.
Informations sur le Domaine Lamadrid
Le Domaine Lamadrid fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
