Le Château de Laussac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Castillon - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château de Laussac à Castillon - Côtes de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Laussac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Laussac avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château de Laussac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, ballotines de rouget farcies ou lapin aux olives vertes.
Au nez le vin rouge du Château de Laussac révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cèdre et parfois aussi des arômes de fruit foncé, cassis ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Château de Laussac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Castillon - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Aurage et le Château la Clariere Laithwaite y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Castillon - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castillon - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, sarriette ou espresso et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, boîte à cigares ou goudron.
En bouche du Castillon - Côtes de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 305 domaines et châteaux dans la région du Castillon - Côtes de Bordeaux, produisant 475 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Castillon - Côtes de Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rosé du Château de Laussac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou travers de porc à la texane / loin ribs.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Castillon - Côtes de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Laussac.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Depuis fin juin, Thomas Guibert (château Roquevieille, Saint-Philippe d’Aiguilhe) a pris la tête du syndicat de l’appellation de la rive droite, accompagné d’un bureau renouvelé composé d’une douzaine de vignerons. Quels projets et perspectives ? Réponses. Nouvelle ère en Castillon-Côtes de Bordeaux. A la présidence depuis 2018, Yannick Sabaté (château Fontbaude, Saint-Magne de Castillon) laisse sa place à Thomas Guibert à la tête de l’appellation qui regroupe 230 exploitations sur 2300 hectares ...
L’aventure commence en 2004. D’un côté, Alexandra, venue d’Indre-et-Loire, où ses proches ont une passion pour le vin. De l’autre, Nicolas, qui deviendra son mari, issu d’une lignée de viticulteurs du Libournais. Un premier château – Laussac – puis des reprises de propriétés familiales et des achats pour donner aujourd’hui un ensemble conséquent de 65 ha (voir par ailleurs). Avec, à chaque fois, des restructurations et des travaux. Cinq propriétés en portefeuille, toutes situées dans ...
Les XXème et XIXème siècles ont beaucoup privilégié les vins de graves (Médoc et Graves) en particulier parce qu’ils s’exportaient aisément par le port de Bordeaux et aussi, parce que leur viticulture était beaucoup moins coûteuse que sur les coteaux. Mais auparavant, ce sont les vins des côtes qui tenaient le haut du pavé. Installés le long des coteaux de la Dordogne, ils ne sont pas fondamentalement différents de ce qui fait le succès du vignoble français largement installé en coteaux. Ils rep ...
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
