Domaine LaventuraViura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Viura du Domaine Laventura
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viura de Domaine Laventura de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viura du Domaine Laventura de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou poire et parfois aussi des arômes de salé, paille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Viura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viura
Les accords mets et vins originaux avec le Viura
Le Viura du Domaine Laventura s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, cake aux olives et aux lardons ou poisson aux épices et au jus d'orange.
Détails et informations techniques sur le Viura du Domaine Laventura
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viura du Domaine Laventura sont 2016, 2015, 2018, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Laventura
Le Domaine Laventura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
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Le mot du vin: Feuillette
Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
