Le Domaine Le Chai d'Emilien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Grès de Montpellier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Chai d'Emilien à Grès de Montpellier parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Chai d'Emilien. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Chai d'Emilien avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Le Chai d'Emilien s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, saumon gravelax ou noix de saint jacques sauce corail.
La région viticole du Grès de Montpellier se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Mas du Novi - Domaine Saint Jean du Noviciat et le Château de Flaugergues y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grès de Montpellier sont les Mourvèdre, Gewurztraminer et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grès de Montpellier révèle souvent des types d'arômes de boisé, caramel ou menthol et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou crème.
En bouche du Grès de Montpellier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 42 domaines et châteaux dans la région du Grès de Montpellier, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Grès de Montpellier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Le Chai d'Emilien s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, spaghettis aux palourdes ou tête de veau sauce moi.
En bouche le vin rouge du Domaine Le Chai d'Emilien est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Le Chai d'Emilien s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au four, quiche estivale au thon ou tartare de tomates.
En bouche le vin rosé du Domaine Le Chai d'Emilien est un vin avec une belle fraicheur.
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
Une route des vins de prévue dans la région de Grès de Montpellier ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Chai d'Emilien.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
durée : 00:06:05 – Les Héros de la vigne FB Hérault – L’AOC des Grés de Montpellier vient de créer sa nouvelle collection, composée de 10 cuvées au top sur le millésime 2017. En haut de l’affiche : « Le Mâle » du Domaine de Roquemale, « Silénus » des Domaines Paul Mas, « l’Exubérant » du Chemin des Rêves ou « l’Épopée » du Chai d’Émilien. A écouter sur Castbox ...
L’appellation languedoc s’étend des portes de Nîmes, dans le Gard, à la frontière espagnole, réunissant sous une même bannière régionale les vignobles occitans et catalans. On y produit, dans les trois couleurs, l’équivalent des bordeaux, bourgogne ou côtes-du-rhône. Des vins génériques ou d’entrée de gamme, mais aussi des cuvées plus élaborées, capables de se bonifier en cave, parfois parmi les meilleures de la région. Comptant près de 40 appellations, ce vaste vignoble ...
AMÉLIE LOMBARD POUR « LE MONDE » Etiquettes originales, vins accessibles au palais comme au portefeuille, cuvées légères et fruitées, choix plus étoffé de blancs et de bulles… Les grandes surfaces s’adaptent aux nouveaux modes de consommation et tentent de séduire, malgré des achats en décroissance sur l’année. Un contexte de crise de la consommation Aucun miracle à l’horizon pour les supermarchés ou les hypermarchés. Leurs foires aux vins s’ouvrent dans un contexte économique délicat, marqué pa ...
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
