Domaine Le Chai des VarennesLe P'tit Homme Touraine
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Le P'tit Homme Touraine du Domaine Le Chai des Varennes est dans le top 0 des vins de Touraine.
Détails et informations techniques sur le Le P'tit Homme Touraine du Domaine Le Chai des Varennes
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Le Chai des Varennes
Le Domaine Le Chai des Varennes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Le Chai de Thélème, une nouvelle aventure
Du bureau d’études en urbanisme aux vignes du chai de Thélème, il y a un long chemin, que Sophie Clerc et Romuald Colin ont franchis pas à pas. Passionnés par les vins, ils se sont lancés dans cette nouvelle aventure depuis quelques années, et exercent à temps plein depuis début 2020. Avec 3,5 hectares de parcelles répartis entre Rivarennes et Cheillé, nos deux vignerons produisent plusieurs types de vins, sur des terrains en cours de conversion vers le bio. A la carte des vins de Thélème : Cot, ...
La filière vin attend son plan de sortie de crise du coronavirus
Des aides à la distillation et au stockage en passant par les exonérations de charges et le paiement des aides FranceAgriMer, les représentants du vignoble demandent depuis deux mois des mesures de soutien. L’absence de fonds européens doit désormais hâter l’annonce d’un plan structurel national. Après deux mois de confinement et de chute historiques de ses ventes, le vignoble français ne cache plus son impatience. « Aujourd’hui, les chiffres venant de nos entr ...
Didier Guillaume veut que l'Europe autorise, et finance, la distillation de crise
Demandant à la Commission Européenne de répondre favorablement aux demandes réglementaires et financières de son vignoble, le ministre de l’Agriculture indique également étudier les demandes d’assouplissement concernant les autorisations de plantation et les aides à la promotion des vins. A LIRE AUSSI Gestion de crises « Avoir recours uniquement à la distillation, non, mais introduire d’autres mesures, oui » Crises du coronavirus Les vignerons européens demandent l’aide à ...
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.