Château de Chamirey - Mercurey 'Clos de la Maladière'

Château de ChamireyMercurey 'Clos de la Maladière'

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Mercurey 'Clos de la Maladière' du Château de Chamirey est un vin rouge de la région de Mercurey en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mercurey 'Clos de la Maladière' du Château de Chamirey est dans le top 60 des vins de Mercurey.

Structure gustative du Mercurey 'Clos de la Maladière' du Château de Chamirey

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Mercurey 'Clos de la Maladière' de Château de Chamirey de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé

Détails et informations techniques sur le Mercurey 'Clos de la Maladière' du Château de Chamirey

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Mercurey 'Clos de la Maladière' - 2017
Dans le top 60 des vins de Mercurey
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Mercurey 'Clos de la Maladière' du Château de Chamirey sont 2017

Informations sur le Château de Chamirey

Le domaine propose 13 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Devillard
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mercurey dans la région de Bourgogne

Le Château de Chamirey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 70000 des vins de France
Dans le top 70 des vins de Mercurey
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Mercurey

La région viticole du Mercurey se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Michel Juillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poire verte ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de tomate, poivre blanc ou cassis.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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