Domaine Le LudeReserve Brut Rosé
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Reserve Brut Rosé du Domaine Le Lude est dans le top 60 des vins de Franschhoek.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Brut Rosé du Domaine Le Lude de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Reserve Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Brut Rosé
Le Reserve Brut Rosé du Domaine Le Lude s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bigos (choucroute polonaise au paprika), rôti de porc aux pruneaux ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Reserve Brut Rosé du Domaine Le Lude
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Le Lude
Le Domaine Le Lude fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Franschhoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franschhoek
La région viticole du Franschhoek se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Anthonij Rupert et le Domaine Holden Manz y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Franschhoek sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franschhoek révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou cendre et parfois aussi des arômes de poivron, mûres mures ou cigare.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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#85 – Pauline Bérêche – 15/06/2023
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 85ème épisode, partons direction Ludes, à la rencontre de Pauline Bérêche : 01:05 ‘ : L’histoire familiale 02:25 ‘ : De la coopération à la vinification seule 03:05 ‘ : Les appréhensions au démarrage du projet 03:47 ‘ : L’envie de créer ses vins 04:48 ‘ : Le soutien de la famille 05:20 ‘ : Sa grand-mère comme modèle 06:08 ‘ : Être vigneronne 06:41 ‘ : Trouver sa place au domaine 08:08 &lsq ...
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Le mot du vin: Bouquet
Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée. Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.
