Le Domaine Le Petit Cochonnet de Pays d'Oc en Vin de Pays

Domaine Le Petit Cochonnet - Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 8 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe La Compagnie Rhodanienne
Il est classé au top 556 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Pays d'Oc dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Le Petit Cochonnet fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Petit Cochonnet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Petit Cochonnet à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Petit Cochonnet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Petit Cochonnet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Petit Cochonnet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Petit Cochonnet

Les vins rouge du Domaine Le Petit Cochonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, pâtes aux saucisses ou paupiettes de veau sauce forestière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Petit Cochonnet

Au nez le vin rouge du Domaine Le Petit Cochonnet révèle souvent des types d'arômes de sous-bois. En bouche le vin rouge du Domaine Le Petit Cochonnet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Petit Cochonnet

  • 2018avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Petit Cochonnet

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins blancs du Domaine Le Petit Cochonnet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Petit Cochonnet

Les vins blanc du Domaine Le Petit Cochonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, quiche aux courgettes et au chèvre ou galettes de pomme de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Petit Cochonnet

En bouche le vin blanc du Domaine Le Petit Cochonnet est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Petit Cochonnet

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Petit Cochonnet

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino
  • Viognier

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Le Petit Cochonnet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Petit Cochonnet

Les vins rosé du Domaine Le Petit Cochonnet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche à la tartiflette, quiche aux épinards et au chèvre ou assortiment de mini-brochettes apéritives.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Petit Cochonnet

En bouche le vin rosé du Domaine Le Petit Cochonnet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Petit Cochonnet

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Petit Cochonnet

  • Grenache

Le mot du vin: Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Petit Cochonnet

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Petit Cochonnet.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Actualités du Domaine Le Petit Cochonnet et des vins de la région

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Le mot du vin: Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.

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