Domaine Les Clos des PèresIl Etait Une Fois Minervois
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Il Etait Une Fois Minervois du Domaine Les Clos des Pères est dans le top 70 des vins de Minervois.
Structure gustative du Il Etait Une Fois Minervois du Domaine Les Clos des Pères
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Etait Une Fois Minervois de Domaine Les Clos des Pères de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il Etait Une Fois Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Etait Une Fois Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Il Etait Une Fois Minervois
Le Il Etait Une Fois Minervois du Domaine Les Clos des Pères s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pan con tomate.
Détails et informations techniques sur le Il Etait Une Fois Minervois du Domaine Les Clos des Pères
Découvrez le cépage: Sauvignon-Rytos
Croisement interspécifique entre le sauvignon blanc et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. Il ne faudra pas le confondre avec le sauvignon-kretos. On peut le rencontrer en Allemagne, en Pologne, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Les Clos des Pères
Le Domaine Les Clos des Pères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.