Le Château Les Graves de Viaud à Bordeaux

Château Les Graves de Viaud
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 4153 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Château Les Graves de Viaud fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Les Graves de Viaud est un domaine viticole situé à Bordeaux, en Gironde, en France. Fondé par Jean Pierre Thibaud, le domaine a été restauré dans les années 1980 et est depuis lors resté à la même famille, qui y produit des vins rouges de qualité depuis plus de 200 ans. Les vignes du Château Les Graves sont plantées sur un graveleux sol calcaire, exposé au soleil et à la chaleur qui sont si caractéristiques de la région. Les vignes produisent principalement des Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec et Cabernet Franc, qui sont assemblés pour produire le vin. Le domaine est également producteur de l'AOC des Graves, un vin rouge léger et fruité, qui est considéré comme un des meilleurs vins rouges de la région et très prisé des sommeliers. La cave du Château Les Graves est située dans un ancien château bordelais, qui est aujourd'hui complètement rénové et permet de produire des vins de qualité. Les vins sont mis en bouteille et stockés dans des chais sombres et frais, qui permettent une conservation optimale. Les bouteilles sont ensuite étiquetées à la main, et chaque bouteille peut être traceable pour assurer la qualité et l'authenticité. Le Château Les Graves se consacre à la qualité et à la tradition. Son équipe est passionnée par le vin et une attention particulière est portée aux processus et à l'esthétique, ce qui permet au domaine de produire des vins qui reflètent leur terroir et savent impressionner. Château Les Graves de Viaud offre des visites et dégustations pour ses clients, et présente également une gamme de produits régionaux, offrant à ses visiteurs tout ce dont ils ont besoin pour profiter d'une dégustation réussie.

Top des meilleurs vins du Château Les Graves de Viaud

À la recherche des meilleurs vins du Château Les Graves de Viaud à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Les Graves de Viaud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Les Graves de Viaud avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Les Graves de Viaud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Les Graves de Viaud

Les vins rouge du Château Les Graves de Viaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, daube de biche ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Les Graves de Viaud

Au nez le vin rouge du Château Les Graves de Viaud révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou cerise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Les Graves de Viaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Les Graves de Viaud

  • 2012avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Les Graves de Viaud

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Les Graves de Viaud

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Les Graves de Viaud.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Les Graves de Viaud et des vins de la région

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